Descrizione
Secondo la leggenda il vino Lacryma Christi deve il suo nome al pianto che Gesù riversò sul Vesuvio quando Lucifero rubò un pezzetto di Paradiso per plasmare il golfo di Napoli. Le sue lacrime impreziosirono le terre e permisero la crescita di nobili vitigni.
Il Lacryma Christi del Vesuvio Bianco è un vino rinomato in tutto il mondo. Il suo sapore inconfondibile, pieno e morbido, è ottenuto con la sapiente miscela di uve selezionate Coda di Volpe e Falanghina coltivate sui declivi del Vulcano. Vino di grande versatilità e di facile abbinamento, ha colore giallo paglierino e profumo lieve che ricorda fiori di ginestra e frutti maturi.
Classificazione: D.O.C. bianco
Uvaggio: Coda di Volpe 90% e Falanghina 10%
Caratteristiche del terreno: Vulcanico
Sistema di allevamento: a spalliera
Epoca di vendemmia: prima metà di Ottobre
Produzione per ettaro: 80 quintali
Vinificazione: pigiatura soffice, vinificazione in bianco, fermentazione a temperatura controllata.
Grado alcoolico: 12,5%
Temperatura di servizio: 10°C
Abbinamenti consigliati con il Lacryma Christi: si accompagna a pietanze a base di pesce, frutti di mare e crostacei.
francesca.paparo7 –
Vino dal gusto delicato e profumo inebriante in grado di esprimere meravigliosamente le bellezze del territorio in cui è prodotto. Servito freddo durante una cena romantica e’ un alleato perfetto per far innamorare una donna.
Giuseppe Di Cintio (proprietario verificato) –
Tra i migliori vini bianchi in assoluto