Descrizione
Vino bianco di colore giallo paglierino chiaro, all’olfatto presenta una buona intensità aromatica, aggressiva ma piacevole.
Il suo profumo ha spiccate note di mela verde, ananas acerbo e bergamotto. Il sapore secco, ben strutturato ed il profumo gradevole, armonico e fine lo rende un vino molto equilibrato e versatile.
Classificazione: I.G.T. bianco
Uvaggio: Falanghina 100%
Caratteristiche del terreno: Argilloso-calcareo
Sistema di allevamento: spalliera
Epoca di vendemmia: prima decade di Ottobre
Produzione per ettaro: 80 quintali
Vinificazione: pigiatura soffice, vinificazione in bianco, fermentazione a temperatura controllata.
Grado alcoolico: 12,5%
Temperatura di servizio: 10°C
Abbinamenti consigliati: pietanze a base di pesce e frutti di mare.
Fabio –
Piacevole sorpresa che ho avuto modo di provare a Milano all’Antica Pizzeria Da Michele. Tanto è vero che ho preso subito informazioni su questa azienda vinicola e merita i miei complimenti! A presto per un ordine di Lacryma Christi del Vesuvio 🙂