Descrizione
Vino frizzante ben equilibrato, di colore giallo paglierino chiaro, fermentato naturalmente in autoclave.
Ha sapore secco, leggermente acidulo ma sapido, ben strutturato ed un profumo gradevole, armonico e fine.
Il Falanghina Campania è coltivato nella zona centrale del Vesuvio i cui suoli, molto fertili, sono caratterizzati dalla formazione di strati superficiali ricchi di sostanza organica.
Classificazione: I.G.P. Bianco
Uvaggio: Falanghina 100%
Caratteristiche del terreno: Vulcanico
Sistema di allevamento: Spalliera
Epoca di vendemmia: prima metà di Ottobre
Produzione per ettaro: 80 quintali
Vinificazione: pigiatura soffice, vinificazione in bianco, fermentazione a temperatura controllata.
Elaborazione: rifermentazione naturale in autoclave
Grado alcoolico: 11,5%
Temperatura di servizio: 8°C
Abbinamenti consigliati: Ottimo sia come aperitivo che in accompagnamento a pizza, frutti di mare, fritture e pietanze di pesce. Si sposa bene anche con un dessert.
Enrico Mossino (acquirente verificato) –
Spedizione velocissima. Servizio clienti impeccabile. Il vino è stata una piacevolissima sorpresa: leggero ma con una sua personalità. Da gustare fresco.
Piera M (acquirente verificato) –
Per questo vino è stato amore a primo sorso! è il bianco frizzante più buono che io abbia mai bevuto! Ho acquistato anche altri vini dell’azienda da provare e fin’ora tutto davvero molto buono!!