Descrizione
La Bottiglia di Taurasi D.O.C.G. è artigianalmente rivestita con la Pietra Lavica vesuviana che riflette i cristalli di luce e dona un design unico, perfetto nell’ unire il valore della “località”, espressa dalla tipicità del materiale vulcanico, con il valore della “internazionalità” grazie alla risonanza che il Golfo di Napoli ha nel mondo.
Vino di colore rosso rubino tendente al granato, che giunge ad acquistare riflessi aranciati con l’invecchiamento.
Il Taurasi D.O.C.G. ha bouquet ampio e complesso, con sapore asciutto, austero e tannico da giovane, ma pieno, armonico ed equilibrato quando maturo.
Il retrogusto palesa un persistente sentore di prugna, di ciliegia amara, di confettura di fragole e pepe nero.
Classificazione: D.O.C.G. rosso
Uvaggio: Aglianico 100%
Caratteristiche del terreno: argilloso-calcareo
Sistema di allevamento: spalliera
Epoca di vendemmia: prima decade di Ottobre
Produzione per ettaro del Taurasi d.o.c.g.: 65/70 quintali
Vinificazione: diraspatura, pigiatura soffice, macerazione a temperatura controllata.
Grado alcoolico: 14%
Temperatura di servizio: 18°C
Abbinamenti consigliati: selvaggina, carni rosse, piatti speziati e formaggi stagionati.
Giuseppe Di Cintio (proprietario verificato) –
È un vino superbo. Eccezionale.